中华人民共和国农业

种植业

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主条目：中国棉业

1986年調查的耕地區

全球小麥產地圖，中國小麥產量為世界第一，其次為印度、美國

种植业主要分布在中国东部半湿润和湿润的平原地区。秦岭-淮河一线以北的中国北方地区，农作物多为一年一熟、两年三熟或一年二熟，主要农作物有小麦、花生、甜菜、玉米、大豆等；秦岭-淮河一线以南的南方地区，农作物多为一年二熟或一年三熟，主要农作物有水稻、油菜、甘蔗等。

產物[7]

1949產量(噸)

1978產量(噸)

1999 產量(噸)

1.

糧食類

113,180,000

304,770,000

508,390,000

2.

棉花

444,000

2,167,000

3,831,000

3.

油菜

2,564,000

5,218,000

26,012,000

4.

甘蔗

2,642,000

21,116,000

74,700,000

5.

甜菜

191,000

2,702,000

8,640,000

6.

烤菸草

43,000

1,052,000

2,185,000

7.

茶業

41,000

268,000

676,000

8.

水果

1,200,000

6,570,000

62,376,000

9.

肉類

2,200,000

8,563,000

59,609,000

10.

水產類

450,000

4,660,000

41,220,000

粮食产量：6億0710万吨

夏粮：1億3660万吨

秋粮：4億3649万吨

早稻：3401万吨

穀物产量：5億5727万吨

稻米：2億0643万吨

小麦：1億2617万吨

玉米：2億1567万吨

棉花產量：616万吨

油料产量：3517万吨

糖料产量：1億3403万吨

茶叶产量：209万吨

中国大陸主要商品粮基地有三江平原、松嫩平原、江淮地区、太湖平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、成都平原和珠江三角洲。

种植面积：112萬7400平方公里

油料植物：14萬0800平方公里

棉花：4萬2200平方公里

糖料：1萬9100平方公里

洞庭湖平原

云南元阳的水稻梯田

湖北農村

林业

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林业主要分布在中国东北和西南的天然林区，以及东南部的人工林区。

林業總產值：3兆人民幣(2011年)

人造板產量：2.09億立方米(2011年)

木竹地板產量：6.29億平方公尺(2011年)

經濟木材產量：1.34公噸(2011年)居世界首位[8]

木材進出口總值：230億美元(2011年)

木材产量：8178万立方米(2014年)

畜牧业

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中国畜牧业主要分布在西部地区，五大牧区为：新疆牧区、青海牧区、西藏牧区、内蒙古牧区和甘肃牧区。

产量：

肉类总产量：8707万吨

猪肉产量：5671万吨

禽肉产量：1751万吨

牛肉产量：689万吨

羊肉产量：428万吨

禽蛋产量：2894万吨

牛奶产量：3725万吨

生猪存栏：4億6583万头

生猪出栏：7億3510万头

渔业

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渔业主要分布在中国东部地区。东部沿海地区是中国海洋捕捞和海洋养殖的基地；长江中下游地区是中国淡水渔业最发达的地区。

中国渔民在从事海洋捕捞时，与他国政府部门发生冲突的事件日益引起关注。中国和韩国之间的渔业冲突尤其严重。

水产品产量：6450万吨

养殖：4762万吨

捕捞：1688万吨